Monteverde Chicago

Monteverde se encuentra en West Madison Street, a quince minutos a pie de la Willis Tower. Es un restaurante de cocina italiana que fusiona técnicas contemporáneas con formas clásicas.

El ambiente es más elegante que el de los locales vecinos, lo que justifica un rango de precios situado en el extremo superior de las opciones locales. Mientras que la mayoría de los establecimientos italianos de la ciudad se basan en propuestas estándar, la cocina aquí destaca por su riguroso trabajo experimental con la pasta. Con una valoración de 4.83 de más de dos mil comensales, el restaurante triunfa porque trata su oficio como un desafío técnico y no como una comida casual. Se percibe más intencional que las trattorias tradicionales que abundan en el resto del distrito.