Next Chicago

Next se encuentra en Fulton Market. Cuenta con una estrella Michelin y se sitúa en un rango de precios elevado, donde el ambiente se percibe sofisticado y elegante.

El restaurante ofrece una experiencia más pausada que las opciones gastronómicas de gran afluencia en los alrededores. Al rotar sus menús entre propuestas contemporáneas, sudamericanas y centradas en pescados y mariscos, evita la monotonía de sus vecinos. Este enfoque le otorga una calificación de 4.77 basada en 595 reseñas, lo que refleja una preferencia por la precisión frente a la rotación casual que predomina en la zona. Elegir este local supone comprometerse con un formato de varios tiempos, lo que lo distingue del servicio acelerado, habitual en este corredor. Es un entorno más exigente, pero la recompensa es un nivel de atención en el menú que justifica su mayor coste.