Petrus Hong Kong

Petrus se encuentra en el nivel 56 de Pacific Place, elevándose muy por encima del bullicio comercial del centro que le da nombre. Es un destino de alta cocina francesa que cuenta con una estrella Michelin y un premio a la excelencia de Wine Spectator.

El ambiente es elegante y distinguido, sintiéndose más formal que las opciones gastronómicas de gran afluencia que se encuentran en la cercana Bank of China Tower. Aunque el precio se sitúa claramente en el segmento más alto del mercado local, la calificación de 4.67 otorgada por los clientes sugiere una consistencia que justifica la cuenta. Es una elección costosa, pero que brinda una sensación de recogimiento y serenidad poco común para una ubicación tan céntrica. Si lo elige por sus vistas o por su oferta de mariscos contemporáneos, también está optando por evitar la caminata de quince minutos hacia los parques en favor de un servicio más tranquilo y privado.