Sevva Hong Kong

Sevva se encuentra en la planta 25 del edificio Landmark Prince's, en el número 10 de Chater Road. Está a diez minutos a pie de los ferris de Victoria Harbour y sirve una fusión de platos asiáticos contemporáneos e internacionales.

El local es costoso, pero carece del ritmo frenético que define a otros lugares de alta gama cerca de Lan Kwai Fong. Mientras que los restaurantes vecinos dependen de comedores subterráneos y reducidos para acoger a la clientela de negocios de Central, Sevva aprovecha su terraza para alejar a los comensales de la humedad a nivel de calle. Aquí se viene por el espacio para respirar, más que por la novedad del menú. Es mucho más cómodo que los bares situados a unas pocas manzanas, lo que lo convierte en la opción más sensata cuando se necesita una vista despejada del horizonte sin tener que competir por un pequeño rincón de balcón.