DiverXO Madrid

DiverXO se encuentra en el NH Eurobuilding, en la C. del Padre Damián. El restaurante cuenta con tres estrellas Michelin, ocupa el tercer lugar en la lista de The World's 50 Best Restaurants y el puesto 61 en La Liste. Está a quince minutos a pie del Paseo de la Castellana.

Esta propuesta de fusión creativa y contemporánea es considerablemente más costosa que la alta cocina tradicional que se encuentra cerca del Museo Sorolla o en las mesas más tranquilas de los alrededores del Parque del Retiro. El ambiente es elegante y se aleja de la atmósfera silenciosa y predecible de esas instituciones del centro para ofrecer una experiencia de alta intensidad que no deja indiferente a nadie. Aunque su calificación de 4,79 sobre 2.810 reseñas confirma su atractivo, el restaurante está pensado para quienes priorizan la complejidad teatral sobre la comodidad convencional. Exige un compromiso con la gastronomía experimental que pocas cocinas locales pueden igualar.