Le Club Chasse et Pèche Montreal

Le Club Chasse et Pèche se encuentra en Rue Saint-Claude. Situado a cinco minutos a pie de Place Jacques-Cartier, atrae a comensales que prefieren los rincones tranquilos y de iluminación tenue de la ciudad por encima del bullicio al aire libre del puerto cercano.

Mientras que gran parte de los alrededores se adapta al flujo de turistas de paso, este local destaca como una opción exclusiva y formal. Exige un nivel de atención poco común en esta zona de la ciudad, fusionando influencias francesas e italianas en un menú que ignora los hábitos informales de sus vecinos. Con más de mil comensales que lo califican de forma constante con notas casi perfectas, la cocina triunfa donde otros se limitan a depender de su proximidad a los monumentos históricos. Es un espacio más elegante que los bistrós que bordean la costa, y la clientela espera una experiencia culinaria seria y pausada en lugar de una parada rápida.