Soul Seoul

Soul se encuentra en Sinheung-ro 26-gil, en el distrito de Yongsan. Cuenta con una estrella Michelin y ocupa el puesto número 25 en La Liste. Su cocina ofrece una visión contemporánea de la gastronomía coreana tradicional.

El ambiente es más refinado que el de los locales informales cercanos a Itaewon Shopping Street, lo que constituye una alternativa sobria frente a los concurridos corredores gastronómicos de la zona. Mientras que muchos competidores de este nivel apuestan por una opulencia excesiva, Soul se centra en una precisión técnica que conecta con sus comensales, tal como refleja su valoración de 4.78 basada en 152 reseñas. Es una elección meditada para quienes prefieren el rigor silencioso frente al espectáculo que suele predominar en esta parte de la ciudad.