MOSU Seoul Seoul

MOSU Seoul se encuentra en Hoenamu-ro 41-gil, en el distrito de Yongsan. El restaurante se sitúa a quince minutos a pie de la concurrida calle comercial de Itaewon, estableciendo su cocina en un rincón más tranquilo de la ciudad.

El comedor ofrece un menú de fusión con influencias japonesas que se percibe más disciplinado que el de sus vecinos de alta energía en Itaewon. Aunque el restaurante tiene un precio elevado, su calificación de 4.79 por parte de los clientes refleja una precisión poco común en esta zona de Seúl. Cuenta con una estrella Michelin y actualmente ocupa el puesto número 85 en la lista de The World’s 50 Best Restaurants, además de haber recibido el premio Chefs Choice de Asia’s 50 Best. La experiencia sustituye la teatralidad de tendencia del centro de Seúl por un enfoque formal y equilibrado, lo que lo sitúa en el número 59 de La Liste. Se trata de una cena más meditada y cerebral que la de los locales informales y concurridos de los alrededores.