Fred's Sydney

Fred’s se encuentra en Oxford Street, a quince minutos a pie de los Paddington Reservoir Gardens, ofreciendo un marcado contraste con el ritmo desenfadado de la zona. El local cuenta con dos premios otorgados por el Australian Good Food Guide, lo que lo consolida como un referente de alta cocina en este sector de Sydney.

El ambiente es elegante y sofisticado, una elección deliberada frente a la cultura de cafés local. Aunque su menú internacional y de mariscos exige un precio elevado, su calificación de 4.73 basada en 693 reseñas sugiere que los comensales prefieren esta propuesta frente a las alternativas más informales del área. Se elige este restaurante por su precisión, la cual justifica una cuenta que resultaría inusual en los cafés situados a solo unos pasos.