Fiz Singapore

Fiz se encuentra en Tg Pagar Road, justo al lado de la iglesia Fairfield Methodist. El establecimiento cuenta con una estrella verde Michelin, la cual respalda su cocina contemporánea de enfoque vegano en un espacio que resulta significativamente más formal que los locales informales de los alrededores.

La propuesta creativa de la cocina justifica un precio por encima de la media de la calle, caracterizada por un alto flujo de visitantes. Mientras que el barrio destaca por su ritmo acelerado, Fiz apuesta por un ambiente pausado y romántico que logra fidelizar a sus comensales, como demuestra su valoración de 4.94 basada en 309 reseñas. El restaurante ofrece un cambio deliberado frente al ritmo frenético y turístico que se encuentra a diez minutos a pie, en el templo Thian Hock Keng. Para quienes consideran agotadores los conceptos de ritmo rápido del distrito, esta es la alternativa ideal.