Wils Amsterdam

Wils est situé sur la Stadionplein, à seulement cinq minutes à pied du Stadion Amsterdam historique. Le restaurant possède une étoile dans le guide Michelin et se positionne sur une gamme de prix exigeant un investissement significatif. Toutefois, sa note de 4,74 attribuée par plus de trois cents convives témoigne d’une constance que peu d’établissements locaux parviennent à égaler.

Le restaurant privilégie une approche moderne et créative de la cuisine contemporaine, loin de l’agitation touristique du centre-ville. Si l’ambiance est chic et élégante, le choix de dîner ici ne repose pas tant sur le formalisme d’une cuisine étoilée que sur l’éloignement délibéré du tumulte du vieux quartier. Vous payez pour la précision de l’assiette, mais vous achetez surtout l’absence de la foule qui caractérise habituellement les tables les plus prisées d’Amsterdam.