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Crédits photos : Room 309 Hong-Kong
Découvrez la ville qui ne dort jamais : les meilleurs endroits où manger à Hong Kong pour une aventure gastronomique inoubliable.
Écrit par Mei Wong
Mis à jour le 1 janvier 2025
Envie de découvrir un mélange de saveurs anciennes et nouvelles dans une seule ville? Bienvenue à Hong Kong, où la nourriture raconte des histoires d'histoire et de créativité. Dans notre guide 2025, nous avons exploré cette ville animée pour vous présenter une liste des 10+ meilleurs restaurants. Ici, il y en a pour tous les goûts - des délicieux dim sum aux plats nouveaux et audacieux. Rejoignez-nous dans un voyage qui ne se limite pas à manger, mais à explorer l'art à travers la nourriture. Prêt pour une aventure culinaire incroyable? Découvrez nos choix et préparez-vous pour une expérience culinaire inégalée.
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Notre équipe choisit indépendamment chaque restaurant de cette liste. Un journaliste, connaisseur de Hong Kong et ayant dîné au restaurant, rédige les articles. Nos critères privilégient les établissements haut de gamme offrant une véritable expérience de la ville. Des plats remarquables, un emplacement de choix et un accueil chaleureux sont essentiels. Nous valorisons également les réputations notables. La liste est mise à jour mensuellement pour refléter les nouvelles ouvertures et les changements dans les établissements existants.
(4.4)
Qu'est-ce que c'est? AQUA est un endroit spécial au 29ème étage à Tsim Sha Tsui. Il mélange les saveurs japonaises et italiennes et offre des vues incroyables sur la ville et la mer. Ce n'est pas juste un repas; c'est une expérience unique en hauteur à Hong Kong.
Pourquoi nous l'aimons: AQUA ne se résume pas à son délicieux Carbonara de Homard ou à l'incroyable Tataki de Bœuf Wagyu. C'est là où le chic rencontre la qualité. L'endroit est animé avec une bonne musique, rendant chaque soirée inoubliable. Que vous riez avec de vieux amis ou partagiez une soirée romantique, AQUA rend chaque instant spécial. C'est l'endroit idéal pour ceux qui veulent élever leur expérience culinaire d'un cran.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
17/F, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Niché à l'intérieur de l'hôtel The Pottinger, illumine les rues de Hong Kong avec son ambiance animée. Ce lieu douillet propose un cadre chaleureux et mélange les sons du jazz, de la soul, du funk et du hip-hop pour rendre votre nuit inoubliable.
Pourquoi on adore : C'est bien plus que de la musique. Les cocktails créatifs du bar sont vraiment uniques, vous invitant à essayer quelque chose de différent. Que vous retrouviez de vieux amis ou vous fassiez de nouveaux, ce spot secret à Hong Kong est parfait pour des soirées de plaisir et de délices savoureux.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3/F The Pottinger Hong Kong, 74 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au troisième étage du Wellington à Central, Hong Kong, The Chairman mélange cuisine cantonaise traditionnelle avec une touche moderne, transformant les repas en une forme d'art unique.
Pourquoi nous l'aimons : Chaque plat chez The Chairman a sa propre histoire, fabriqué avec les ingrédients les plus frais qui sont essentiels à la cuisine cantonaise. Cet endroit précieux honore les traditions culinaires ancestrales, offrant des saveurs riches et mémorables. Le restaurant lui-même mélange charme classique et style élégant, sur fond de musique douce pour une ambiance paisible. Ce n'est pas simplement manger ; c'est une expérience complète qui vous invite à revenir explorer plus de ses délicieuses propositions.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Hong Kong
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Zuma est un trésor caché dans The Landmark, à Central, offrant une version unique de la cuisine japonaise izakaya. Ce n'est pas juste des repas ; c'est un voyage excitant pour vos papilles et votre cœur.
Pourquoi nous l'adorons : Zuma brille pour plus que sa place chic. À l'intérieur, vous êtes accueilli avec élégance et chaleur. Imaginez une ambiance classe avec une touche unique, grâce à son magnifique escalier en spirale. C'est parfait pour toute occasion, des soirées en amoureux aux retrouvailles entre amis. Mais ce qui rend vraiment Zuma spécial, c'est son atmosphère animée et joyeuse, ainsi qu'une superbe playlist qui met de l'ambiance. Ici, les amateurs de cuisine branchée et les fêtards se rejoignent, tous en quête de cette expérience spéciale Zuma qui reste avec vous.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Hong Kong
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(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez l'élégance et la cuisine incroyable de Cipriani Hong Kong, situé dans le célèbre bâtiment Bank of China. Un endroit où la cuisine italienne classique prend une tournure moderne, pour des plats qui surprennent délicieusement. Avec une vue incroyable sur la ville, c'est l'endroit idéal pour ajouter une touche de luxe à votre repas.
Pourquoi nous aimons ça : C'est plus qu'un simple repas ; c'est une expérience. Cipriani réunit un cadre élégant et des plats italiens créatifs de manière charmante. Que ce soit pour un dîner romantique, un déjeuner d'affaires ou une célébration, vous êtes sûr de passer un bon moment. C'est l'endroit idéal pour un repas inoubliable.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Des Voeux Rd Central, 2A號, Bank Of China Building, 12樓, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est? Sur le 28e étage de l'hôtel The Peninsula, vous trouvez Felix. C'est un incontournable pour les amateurs de gastronomie, offrant une vue imprenable sur le port de Victoria et un espace moderne et stylé conçu par Philippe Starck. Felix est synonyme d'aventures culinaires palpitantes.
Pourquoi on l'adore: Felix n'est pas seulement réputé pour ses vues incroyables; c'est un endroit où chaque sens est comblé avec quelque chose d'exceptionnel. Le menu, regorgeant de délices tels que la riche soupe de homard et le réconfortant ragoût de bœuf, rend chaque repas mémorable. Et vous ne pouvez pas passer à côté de leur célèbre Gâteau au Chocolat. Parfait pour les habitants à la recherche d'un peu de luxe ou les voyageurs en quête d'une touche d'élégance. Felix est vraiment inoubliable, chaque bouchée racontant sa propre histoire.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Salisbury Road, 28/F The Peninsula Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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(4.0)
Qu'est-ce que c'est? Plume est un super endroit sur le toit à Hong Kong, perché en haut de l'H Queen's building. Ce n'est pas juste un lieu; c'est une soirée inoubliable qui vous attend. Avec les lumières de la ville scintillant en bas, Plume vous permet de vous détendre avec de bonnes bières et des cocktails, tout en profitant de la bonne musique.
Pourquoi on l'adore: Plume allie style et amusement. Ici, l'ambiance est chic mais animée - parfaite pour un rendez-vous romantique ou une soirée amusante entre amis. Tout le monde en parle car il promet une expérience incroyable avec une vue imprenable. Venez découvrir pourquoi Plume est le chouchou de tous!
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
R/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce qui est génial? Découvrez SEVVA à Central - c'est incroyable! Profitez d'une vue magnifique sur la ville depuis sa terrasse et d'une musique cool dans un salon confortable.
Pourquoi on adore: SEVVA, ce n'est pas seulement des vues et des ambiances exceptionnelles. C'est là où l'amusement rencontre le chic. Dégustez une bière savoureuse, un vin raffiné ou un cocktail frais - chaque gorgée est spéciale. Et la nourriture? Vous n'arrêterez pas d'en parler. À SEVVA, chaque soirée est une grande fête. Vous voulez une soirée inoubliable? Venez à SEVVA.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
25/F, Landmark Prince's, 10 Chater Rd, Central, Hong Kong
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(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez la magie à , située au sommet de The Murray, un hôtel Niccolo à Central. Ce lieu de toit élégant offre une vue imprenable sur la ville, avec de délicieux plats européens et des boissons spéciales. C'est un endroit incroyable pour une soirée sous les étoiles.
Pourquoi nous l'adorons : Ce ne sont pas seulement les superbes vues ou la nourriture délicieuse que nous aimons. C'est l'ambiance animée qui nous attire. La musique crée une atmosphère de danse et de plaisir. C'est un endroit populaire, alors assurez-vous de planifier à l'avance. C'est ici que vous créerez des souvenirs inoubliables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Rooftop, 22 Cotton Tree Dr, Central, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est? Bienvenue au Cruise Restaurant & Bar de North Point. Il est perché en hauteur, offrant des vues incroyables sur le port de Victoria. Cet endroit est réputé pour sa cuisine asiatique raffinée, proposant des sushis savoureux et des nouilles réconfortantes.
Pourquoi nous l'aimons: Cruise est bien plus qu'une simple bonne cuisine. C'est là où la nuit s'illumine, avec les étoiles au-dessus et la musique cool dans l'air. Parfait pour un dîner romantique ou une soirée amusante entre amis, Cruise a tout pour plaire. Profitez de leur large choix de boissons, allant de la bière fraîche et du vin aux cocktails spéciaux. C'est l'endroit pour des soirées mémorables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
23/F, West Tower, Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong, 1 North Point Estate Ln, North Point, Hong Kong
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(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez Dragon I au 68 Woodside Avenue, l'endroit parfait au cœur de Hong Kong. C'est là où la bonne cuisine rencontre une vie nocturne excitante, mélangeant des ambiances orientales et occidentales dans une atmosphère incroyable.
Pourquoi nous l'adorons : Dragon I brille avec son mélange élégant de touches asiatiques modernes et classiques. Profitez de la musique animée des meilleurs DJ tout le week-end ou détendez-vous dans le cadre branché mais confortable le lundi. Que vous soyez là pour la délicieuse cuisine ou la vie nocturne énergique, Dragon I offre un mélange spécial de plaisir et de luxe qui rend chaque visite inoubliable. Ici, bons moments, amis et délicieux repas se conjuguent pour rendre vos nuits à Hong Kong vraiment spéciales.
lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
68 Woodside Ave, 2152 Hong Kong
Découvrez nos meilleurs choix pour les endroits où manger à Hong Kong en 2025. Chaque lieu offre des vues incroyables ou des coins douillets et promet une cuisine délicieuse et des saveurs inoubliables. Que vous ayez envie du meilleur dim sum vapeur ou de nouvelles interprétations des plats cantonais préférés, cette liste a quelque chose de spécial pour tout le monde. Nous avons sélectionné ces restaurants pour leur mélange d'ancien et de nouveau, garantissant que votre repas soit vraiment incroyable. Alors, pourquoi attendre ? Explorez la scène culinaire animée de Hong Kong et laissez-vous émerveiller par ces meilleurs choix. Envie de plus de conseils culinaires ? Consultez nos guides sur les meilleurs mets de rue de la ville et les bars cachés. Commencez votre aventure culinaire ici.
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