Toqué! Montreal

Toqué! se situe sur la place Jean-Paul Riopelle, à cinq minutes à pied du Musée d’art contemporain de Montréal. La cuisine met à l’honneur une gastronomie française créative privilégiant les produits du terroir, ce qui confère au lieu une atmosphère nettement plus élégante que l’effervescence du quartier créatif environnant. L’établissement détient un Excellence Award du Wine Spectator ainsi qu’une note de quatre étoiles décernée par le Forbes Travel Guide.

Classé 18e parmi les « Canada's 100 Best », le restaurant justifie ses tarifs élevés par une constance qui échappe à nombre de ses concurrents locaux. Bien que le quartier soit très fréquenté en raison du circuit des festivals, le restaurant dégage une intensité calme, rarement rencontrée dans un emplacement aussi central. Il obtient une note de 4,73 sur la base de plus de 1 400 avis, grâce à un traitement rigoureux des ingrédients locaux qui fait paraître les repas des bistrots ordinaires bien fades en comparaison.