Le Club Chasse et Pèche Montreal

Le Club Chasse et Pêche est situé rue Saint-Claude. À cinq minutes à pied de la place Jacques-Cartier, il attire les convives qui préfèrent les recoins calmes et feutrés de la ville à l'effervescence touristique du port voisin.

Alors que la majeure partie du quartier s'adresse au flux des visiteurs de passage, cet établissement demeure une exception onéreuse et formelle. Il exige une attention particulière, rare dans ce secteur, en mêlant influences françaises et italiennes dans un menu qui s'affranchit des habitudes décontractées de ses voisins. Avec plus d'un millier de convives lui attribuant des notes quasi parfaites, la cuisine réussit là où d'autres se reposent uniquement sur leur proximité avec les monuments historiques. L'atmosphère est plus élégante que celle des bistrots bordant l'eau, et la clientèle s'attend à un repas sérieux et prolongé plutôt qu'à une halte rapide.