Tomo Seattle

Tomo est situé sur la 16th Ave SW, à deux pas des sentiers de Lincoln Park. Cet établissement japonais contemporain délaisse les couloirs gastronomiques denses du centre-ville, privilégiant un emplacement résidentiel calme qui semble totalement préservé de l'effervescence urbaine habituelle.

Alors que la plupart des restaurants gastronomiques à Seattle attirent l'attention par leur position centrale, Tomo mise sur un menu unique et pointu, justifiant son prix élevé par sa précision plutôt que par sa situation géographique. L'atmosphère est plus soignée que celle des adresses décontractées que l'on trouve ailleurs à West Seattle, et sa note de 4,65 sur 334 avis témoigne d'une constance locale rare pour une cuisine aussi conceptuelle. C'est le choix incontournable pour les convives qui préfèrent savourer leurs sushis contemporains loin du tumulte du front de mer et de l'agitation prévisible des quartiers touristiques.