Wedholms Fisk Stockholm

Je suis tellement déçu de ne pouvoir donner que cinq étoiles. Ce restaurant est l'un des meilleurs de la ville en termes de goût raffiné, de nourriture et d'atmosphère, ainsi que d'un service aimable mais discret. Ils proposent des poissons qui valent bien qu'on y laisse sa vie ! Ce n'est pas un restaurant pour les amateurs de fast-food, mais pour les gourmets qui veulent goûter à la meilleure cuisine suédoise qui soit. Vous pouvez oublier les boulettes de viande chez IKEA !

Je suis arrivé(e) ici par accident. Heureusement que je l'ai fait ! La nourriture était incroyable. Certes un peu coûteuse, mais délicieuse. Les portions sont également généreuses.

En réfléchissant et en écrivant cette critique, je peux affirmer en toute sécurité que notre expérience à Wedholms Fisk était parfaite. Le service, la nourriture, le vin et l'ambiance étaient tous haut de gamme, et toute la soirée était une expérience merveilleuse. Mon partenaire a dit que sa bisque de homard était la meilleure soupe qu'il ait jamais goûtée, et mon entrée de betterave était également exquise. Même la boîte de pain offerte gratuitement était incroyable. Pour le plat principal, j'ai opté pour le bœuf bourguignon qui était fabuleux. La portion était très généreuse et accompagnée d'une purée magnifiquement beurrée. Mon partenaire a vraiment apprécié son plat de lotte également. Pour le dessert, j'ai choisi la délicieuse crème brûlée classique, qui était magnifiquement préparée. Mon partenaire a pris la tarte aux framboises et a refusé d'en offrir car il a dit que c'était trop bon pour partager! Il ne fait aucun doute que Stockholm n'est pas l'endroit le moins cher pour manger à l'extérieur, mais je dirais que Wedholms Fisk vaut chaque penny. Le personnel était attentif, amical et expert dans leur domaine. Je ne peux pas recommander Wedholms Fisk assez, et si vous cherchez un repas spécial, c'est un must à Stockholm.