Wedholms Fisk Stoccolma

Mi dispiace poter dare solo cinque stelle, perché questo è uno dei migliori ristoranti della città per quanto riguarda il gusto raffinato, il cibo e l'atmosfera, insieme ad un servizio gentile ma discreto. Qui si servono piatti di pesce da morire! Non è un ristorante per chi cerca cibo da fast food, ma per i buongustai che desiderano provare il meglio della cucina svedese. Dimenticate le polpette di carne di IKEA!

Sono capitato qui per caso. E meno male! Il cibo era incredibile. Costoso ma squisito. Le porzioni sono anche abbondanti.

Dopo aver riflettuto e scritto questa recensione, posso tranquillamente affermare che la nostra esperienza al Wedholms Fisk è stata perfetta. Il servizio, il cibo, il vino e l'atmosfera erano tutti di prima categoria e l'intera serata è stata un'esperienza meravigliosa. Mio partner ha detto che la sua zuppa di aragosta era la migliore che abbia mai assaggiato e il mio antipasto di barbabietola era squisito. Anche il cestino di pane omaggio era incredibile. Come secondo piatto ho ordinato il Boeuf Bourguignon che era favoloso. La porzione era molto generosa e veniva accompagnata da un purè di patate burroso e delizioso. Anche il piatto di pesce, il Monkfish, di mio compagno era molto apprezzato. Per dessert, ho scelto una splendida Crème Brûlée, preparata alla perfezione. Mio partner ha ordinato una torta alle lamponi che ha rifiutato di condividere, perché troppo buona! Non si può negare che Stoccolma non sia tra le città più economiche quando si tratta di pranzare o cenare fuori, ma ritengo che il Wedholms Fisk valga ogni centesimo. Il personale è stato attento, amichevole ed esperto nel loro lavoro. Non posso che consigliare il Wedholms Fisk a chi cerca un pasto speciale a Stoccolma. Una tappa obbligata!