Andō Hong Kong

Andō si trova in Wellington Street, a cinque minuti a piedi dal tempio di Man Mo. Il ristorante vanta una stella Michelin e occupa la 36ª posizione nella lista dei 50 migliori ristoranti dell'Asia.

Mentre molti dei locali vicini nel quartiere puntano a un elevato ricambio di clientela, Andō offre un'esperienza esclusiva e curata, che si affida sapientemente a una fusione tra tecniche giapponesi e contemporanee. L'ambiente è elegante e raffinato, decisamente più intimo e composto rispetto alla frenesia dei ristoranti vicino ai centri commerciali circostanti. Con una valutazione di 4,76 su 203 recensioni, conferma che la costanza è più importante dell'energia convulsa tipica della zona di Central. Si sceglie questo tavolo per la precisione della cucina, piuttosto che per il panorama fuori dalla finestra.