Sevva Hong Kong

Sevva si trova al 25° piano del Landmark Prince's, al numero 10 di Chater Road. È situato a dieci minuti a piedi dai traghetti di Victoria Harbour e propone una cucina fusion che unisce piatti asiatici contemporanei e internazionali.

Il locale è costoso, eppure privo di quel ritmo frenetico che caratterizza altri posti esclusivi vicino a Lan Kwai Fong. Mentre i ristoranti vicini si affidano a sale da pranzo anguste e sotterranee per accogliere la clientela business di Central, Sevva sfrutta la sua terrazza per separare gli ospiti dall'umidità del livello stradale. Si viene qui per lo spazio in cui respirare, più che per l'originalità del menu. È decisamente più confortevole dei bar situati a pochi isolati di distanza, il che lo rende la scelta più sensata quando si desidera una visuale limpida sullo skyline senza dover sgomitare per un lembo di spazio sul balcone.