La Vague d'Or Saint Tropez

Abbiamo appena festeggiato i nostri 34 anni di matrimonio in questo luogo magnifico. Il cibo era eccezionale, il servizio radiante di felicità e attenzione (senza essere servile). Un momento molto molto bello. Grazie a tutta la brigata per queste poche ore di pura felicità! Torneremo sicuramente.

Che lavoro fantastico fatto da Arnaud Donckele e dal suo team! Dopo 10 anni di gestione di ciò che era solo un ristorante d'hotel, lo chef della Residence de la Pinède ha trasformato la Golden Wave in una tavola raffinata e gustosa. Al vostro arrivo verrete accolti nei giardini sul mare per un aperitivo con una vista splendida sul Golfo di Saint-Tropez, anche se affollato di yacht di ogni tipo. La cena, servita in una sala che presto sarà completamente rinnovata, offre piatti delicati a base di prodotti locali. Il braccio destro dello chef in sala, Thierry, non manca mai di fornire dettagli per svelare i piccoli segreti di questi piatti eccezionali. In un'atmosfera sorprendentemente amichevole e accogliente, in mezzo ad una clientela talvolta non molto sensibile all'alta cucina, i piatti sorprendono con il loro carattere unico. Il massimo piacere, lo chef è stato così gentile da invitare noi nel suo laboratorio per scambiare qualche parola e alcuni segreti dietro una serata magica.

Si può davvero dire di aver toccato tutti i livelli di eccellenza con questa esperienza. La vista della baia di St. Tropez è semplicemente splendida. Check. Un viaggio di sapori incredibilmente deliziosi che dura diverse ore. Check. Lo staff è spettacolare, molto professionale ma anche estremamente disponibile e cordiale. Check. Il sommelier si dimostra all'altezza. Check. Ancora una volta, sapori e presentazioni incredibili. Check. Vale ogni centesimo speso per un'esperienza culinaria unica nel suo genere. Check. Loro diffondono gioia, felicità e piacere. Ogni box viene spuntato con successo. Bravo!