La Vague d'Or Saint Tropez

Vi har precis firat vårt 34-årsjubileum i denna magnifika plats. Maten var exceptionellt god och servicen strålade av glädje och omtanke, utan att vara smickrande. Ett fantastiskt ögonblick. Tack till hela personalen för dessa några timmar av ren lycka! Vi kommer definitivt tillbaka.

Vilket jobb som Arnaud Donckele och hans team har gjort! Efter att ha tagit över vad som bara var en hotellrestaurang för tio år sedan, har kocken på La Residence de la Pinede förvandlat den gyllene vågen till ett raffinerat och smakfullt matbord. Du kommer att bli välkomnad i trädgården vid havet för en aperitif med en fantastisk utsikt över Saint-Tropez-viken, även om det är lite väl mycket båtar av alla slag där. Middagen i en salong som snart kommer att renoveras erbjuder utsökta rätter baserade på lokala produkter. Kockens medhjälpare i matsalen, Thierry, är aldrig snål med detaljer för att avslöja de minsta hemligheterna bakom dessa exceptionella rätter. I en överraskande vänlig och varm atmosfär mitt i en kundkrets som ibland inte är mycket känslig för fin gastronomi, paraderna och överraskningarna maträtterna med deras unika karaktär. En himmelsk upplevelse, kocken var tillräckligt vänlig för att bjuda in oss till sitt kök för att utbyta några ord och hemligheter bakom en magisk kväll.

Låt oss recensera..En vacker utsikt över Golfe de St. Tropez. Check. En otroligt läcker matresa som varar i flera timmar. Check. En spektakulär service och personal som är vänlig och hjälpsam, samtidigt som de är mycket professionella. Check. En fantastisk sommelier. Check. Återigen otroligt goda smaker och presentationer. Check. Värt varenda krona för en oförglömlig måltid. Check. De sprider glädje, lycka och nöje. Allt checkat. Bravo.