Araya Singapore

Araya si trova in Neil Road, all'interno del Mondrian Singapore Duxton. È a soli cinque minuti a piedi dal verde di Ann Siang Hill Park. Il ristorante vanta una stella Michelin e propone una cucina fusion contemporanea e moderna, orientata verso un’alta cucina di alto livello.

L'ambiente è elegante e curato, con un'atmosfera più raffinata rispetto ai vivaci bar con terrazza che dominano questo tratto di Duxton Hill. Mentre i locali vicini puntano sulla rapidità del servizio, Araya invita a prendersi il proprio tempo. La valutazione di 4,73 su 130 recensioni riflette una costanza rara in una zona così frequentata. Resta una scelta costosa, ma il prezzo è l'unico elemento che vi separa da una serata caotica nella vicina Chinatown.