Onjium Seoul

O Onjium está localizado na Hyoja-ro, a quinze minutos de caminhada do Palácio Gyeongbokgung. O restaurante possui uma estrela Michelin, ocupa a 20ª posição na lista Asia’s 50 Best Restaurants e a 95ª posição no The World’s 50 Best Restaurants.

Embora a cena de alta gastronomia de Seul muitas vezes tenda ao exibicionismo técnico moderno, o Onjium é um exercício rigoroso de restauração da tradição coreana. É uma experiência dispendiosa que parece menos um restaurante típico e mais um estudo sobre o patrimônio, tornando-se uma escolha polarizadora para aqueles que equiparam progresso a novidade. Com uma nota de 4,78 baseada em 142 avaliações, atrai clientes que preferem a precisão histórica à fusão culinária. O ambiente é elegante, proporcionando uma atmosfera mais silenciosa e formal do que os restaurantes casuais encontrados nas proximidades do distrito dos museus.