Andō Hong Kong

Andō befindet sich in der Wellington Street, nur fünf Gehminuten vom Man Mo Tempel entfernt. Das Restaurant wurde mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet und belegt Platz 36 auf der Liste der „Asia's 50 Best Restaurants“.

Während viele der benachbarten Lokale im Viertel auf einen hohen Durchlauf setzen, bietet das Andō ein kostspieliges, bewusst gestaltetes Erlebnis, das stark auf eine Fusion aus japanischen und zeitgenössischen Techniken setzt. Das Ambiente ist elegant, ruhiger und zurückhaltender als in der geschäftigen Gastronomieszene in der Nähe der umliegenden Einkaufszentren. Mit einer Gästebewertung von 4,76 bei 203 Rezensionen beweist das Restaurant, dass Beständigkeit wichtiger ist als die hektische Energie des Standorts Central. Sie wählen diesen Tisch wegen der Präzision der Küche und weniger wegen des Ausblicks.