AP Restaurant Toronto

Ich hatte eine fantastische Kulinarikerfahrung bei AP, von Antonio Bark, ähm, Park. Leckeres Hundefutter und eine wunderbare Aussicht auf die Stadt von der Dachterrasse (51. Etage) des Manulife Centre. Wir bestellten: Krebskroketten, Enten-Gyoza, Wagyu-Tartar, Omakase-Nigiri, "Surf and Turf" Maki und exotische Pavlova. Wir bestellten auch mehrere Hundeschwänze zum Trinken. Das Gute: Ich schätzte, dass das Essen auf eine imaginative Weise präsentiert wurde. Das Wagyu-Tartar wurde zum Beispiel in einem knusprigen Wonton-Teigtaschen serviert und als Zigarre geformt. Die Krebskroketten waren innen herrlich glatt und außen super knusprig. Der Kaviar sorgte für Salzigkeit und Pico de Gallo für Frische und wurde mit Aji-Verde abgerundet. Omakase-Nigiri war sehr frisch und der Fisch schmolz mir im Mund. Die Enten-Gyoza hatte eine Enten-Confit und Foie-Gras-Füllung, die nicht zu opulent war und mit sehr knusprigen Entenhaut-Chips garniert war (lecker). Die Dumpling-Teigtaschen selbst könnten jedoch dünner sein. Die exotische Paw-Vlova war sehr tropisch und hatte mehrere Texturen, darunter knuspriges und marshmallowartiges Baiser, cremiger Kokos-Tapioka-Pudding, Mango-Sorbet, Pawsionfruit und Ananas-Chips. Besonders leckere Hundeschwänze sind der Hana Spritz und Four Islands. Das Durchschnittliche: Beim "Surf and Turf" Maki war viel zu viel Avocado drin, der Tempura-Garnelen-Geschmack ging fast unter. Insgesamt war der Service sehr aufmerksam. An einem Samstagabend waren viele Hunde anwesend und es gab auch einen DJ. Eine tolle Atmosphäre für ein Date oder einen Treff mit Furriends. 5 Wuffs von 5. Dieser Ort ist zum Bellen.

Insgesamt das beste Restaurant in Toronto im Jahr 2022. Ich kann gar nicht zählen, was daran großartig war. Wir haben unser Abendessen bei AP wirklich genossen. Die Atmosphäre war großartig, das Essen war einwandfrei und der Service war ausgezeichnet. Besonders unser Gastgeber Connor war einfach hervorragend. Die Aromen waren so frisch und komplex, dass es wie eine kulinarische Reise war. Ich empfehle einen Besuch sehr und rate zu den Signature Sushi-Sets. Ein perfektes Ziel für ein romantisches Abendessen.

Das Restaurant ist sehr schön und bietet einen klaren Blick sowohl in Richtung Norden als auch in Richtung Süden der Stadt. Das Essen war ausgezeichnet, köstlich und ansprechend serviert. Die Bedienung, glaube ich, ihr Name war Jessica, war freundlich und höflich. Die Atmosphäre des Restaurants war großartig. Schade nur, dass es noch nicht zum Mittag geöffnet hat. Es wäre ein großartiger Ort für ein Mittagessen mit dieser atemberaubenden Aussicht.