AP Restaurant Toronto

Tuve una fantástica experiencia gastronómica en AP, de Antonio Bark, digo... Park. Comida deliciosa y vistas impresionantes de la ciudad desde el woof-top (piso 51) del Manulife Centre. Pedimos: croquetas de cangrejo, gyoza de pato, tartar de wagyu, nigiri omakase, maki de surf y turf y pavlova exótica. También pedimos varios cocktails para disfrutar. Lo bueno: Aprecié mucho que la comida se presentara de una manera imaginativa. Por ejemplo, el tartar de wagyu se sirvió en un crujiente envoltorio de wonton enrollado en forma de cigarro. La croqueta de cangrejo era sedosa por dentro y muy crujiente por fuera. El caviar le proporcionó salinidad, el pico de gallo frescura y todo se unió con aji verde. El nigiri omakase estaba muy fresco y el pescado se derretía en mi boca. El gyoza de pato tenía un relleno de confit de pato y foie gras que no era demasiado rico y se coronó con chips de piel de pato muy crujientes (delicioso). Sin embargo, las propias láminas de masa de los dumplings podrían ser más finas. La paw-vlova exótica era muy tropical y tenía múltiples texturas, con un merengue crujiente y mullido, pudín cremoso de tapioca de coco, sorbete de mango, maracuyá y chips de piña. Los cocktails favoritos incluyen el Hana Spritz y Four Islands. Lo normal: El maki de surf y turf tenía demasiado aguacate y apenas se podía notar el camarón tempura. En general, el servicio fue muy atento. Había muchos perros un sábado por la noche y también había un DJ. Excelente ambiente para una cita o una reunión con amigos peludos. 5 ladridos de 5. Este lugar es digno de ladrar.

En general, el mejor restaurante de Toronto en 2022. No puedo ni siquiera contarte todo lo que fue increíble ahí. Realmente disfruté de nuestra experiencia de cena en AP. El ambiente fue genial, la comida impecable y el servicio excelente, especialmente gracias a nuestro anfitrión Connor, quien fue excepcional. Los sabores eran tan frescos y complejos, que era como estar en un viaje de comida. Recomiendo encarecidamente visitarlo y especialmente los platos de sushi exclusivos. Es el destino perfecto para una cita nocturna.

El restaurante es muy agradable y ofrece una vista clara tanto del norte como del sur de la ciudad. La comida fue excelente, deliciosa y presentada muy bien. La camarera, creo que se llama Jessica, fue amable y educada. La atmósfera del restaurante fue genial. Es una lástima que todavía no estén abierto para el almuerzo. Hubiera sido un lugar genial para almorzar con la impresionante vista.