AP Restaurant Toronto

Tive uma experiência gastronômica fantástica no AP, do Antonio Bark, digo... Park. Comi comida deliciosa e apreciei as vistas incríveis da cidade do wooftop (51º andar) do Manulife Centre. Pedimos: croquete de caranguejo, gyoza de pato, tartare de wagyu, nigiri omakase, maki de surf e turf e pavlova exótica. Também pedimos vários dogtails para beber. O que foi bom: Apreciei que a comida foi apresentada de maneira imaginativa. Por exemplo, o tartare de wagyu foi servido em um invólucro crocante e enrolado em formato de charuto. O croquete de caranguejo era macio por dentro e super crocante por fora. O topo de caviar fornecia salinidade, o pico de gallo frescura e o aji verde amarrava tudo. O nigiri omakase estava muito fresco e o peixe derretia na boca. O gyoza de pato tinha um recheio de confit de pato e foie gras que não era demasiado rico, e era coberto com batatas fritas de pele de pato muito crocantes. As envoltórias de massa poderiam ser mais finas, no entanto. A paw-vlova exótica era muito tropical e tinha múltiplas texturas, com o merengue crocante e marshmallow, o pudim cremoso de tapioca e coco, o sorvete de manga, a pawsionfruit e o chips de abacaxi. Os dogtails mais destacados incluem o Hana Spritz e Quatro Ilhas. O que estava tudo bem: O maki de surf e turf tinha muito abacate dentro dela e mal podia sentir o camarão empanado. No geral: O serviço foi muito atencioso. Havia muitos cachorrinhos em uma noite de sábado e eles também tinham um DJ. Ótima vibração para um encontro ou reunião com amigos peludos. 5 latidos de 5. Este lugar merece um latido alto.

Em geral, o melhor restaurante de Toronto em 2022. Eu nem consigo contar o que foi tão bom lá. Realmente amei nossa experiência de jantar no AP. A atmosfera estava incrível, a comida impecável e o serviço excelente. Especialmente o nosso anfitrião Connor, que foi excepcional. Os sabores estavam tão frescos e complexos, era como embarcar em uma jornada gastronômica. Recomendo fortemente visitar e experimentar os conjuntos de sushi exclusivos. Um destino perfeito para um encontro romântico.

O restaurante é muito agradável, com uma visão clara tanto da parte norte quanto da sul da cidade. A comida estava excelente, saborosa e bem apresentável. A garçonete, acho que o nome dela é Jessica, foi simpática e educada. O ambiente do restaurante era ótimo. Uma pena que ainda não estejam abertos para almoço. Teria sido um ótimo lugar para almoçar com a vista incrível.