Elske Chicago

Elske se encuentra en West Randolph Street, a veinte minutos a pie del Skydeck en la Willis Tower. Este restaurante moderno y creativo cuenta con una estrella Michelin.

La cocina justifica la inversión, ya que el menú demuestra un enfoque artesanal que se siente mucho más intencional que el de los restaurantes de gran afluencia de los alrededores. El equipo, finalista del premio James Beard por su excelente repostería, obtiene una calificación de 4.70 por parte de sus comensales. El ambiente es elegante y sofisticado, evitando la coreografía rígida común en otros restaurantes de este nivel. Elegir Elske es apostar por la precisión técnica; ofrece el rigor de una cocina con estrella Michelin manteniendo un ritmo pausado y sin pretensiones, algo que sus vecinos suelen sacrificar en favor de la espectacularidad.