Arbor Hong Kong

Arbor se encuentra a cinco minutos a pie de Landmark, ubicado en el epicentro de la oferta gastronómica de alta cocina en Central. El restaurante cuenta con dos estrellas Michelin y obtuvo el puesto número 48 en La Liste.

Aunque el distrito circundante se define por el ritmo frenético de las escaleras mecánicas y pasarelas de Central-Mid-Levels, el salón es elegante y sofisticado, apostando por una filosofía de la granja a la mesa que resulta genuina y bien ejecutada. Es una elección más contemplativa que sus vecinos en el IFC Mall, los cuales suelen priorizar la eficiencia sobre la experiencia pausada y creativa que aquí se ofrece. Con una calificación de 4.60 basada en 269 reseñas, logra destacar al sustituir el caos típico del centro de la ciudad por un ritmo pausado que justifica su categoría de precios elevada.