RPM Italian - Las Vegas Las Vegas

RPM Italian se encuentra en el 3500 S Las Vegas Blvd. El restaurante cuenta con un premio Wine Spectator Excellence Award y se sitúa a quince minutos a pie de las fuentes del Bellagio.

Aunque la mayoría de los locales del Strip dependen de un gran volumen de clientes para consolidar su reputación, este restaurante prioriza un enfoque contemporáneo y mesurado de la cocina italiana, lo que logra que 4300 comensales vuelvan una y otra vez. Es notablemente más disciplinado que los concurridos bistrós de los casinos cercanos, ya que cambia el ritmo frenético de la planta principal por un ambiente más refinado y deliberado. Los precios se sitúan en un rango medio para esta zona, pero el valor reside en su contención: mientras los locales vecinos apuestan por el espectáculo, esta cocina apuesta por la precisión técnica. Es la opción más inteligente para quienes desean la cercanía a las luces de neón sin el caos de la aglomeración turística.