The Athenian House Santorini

The Athenian House se encuentra en una calle sin nombre en Imerovigli. Se especializa en pescados y mariscos de cocina griega y mediterránea dentro de un rango de precios elevado.

La mayoría de los visitantes en Imerovigli se conforman con la primera terraza sobre el acantilado que encuentran, pero este local justifica el esfuerzo extra priorizando una cocina basada en el producto frente a la oferta habitual para turistas. Mientras que sus competidores confían plenamente en el panorama de la caldera para mantener sus mesas llenas, la cocina aquí iguala el paisaje con una verdadera disciplina técnica. Es una experiencia de alta cocina más refinada y deliberada que la de las tabernas informales que abarrotan los senderos circundantes, lo que la convierte en la mejor opción para quienes buscan que su cena sea tan memorable como las vistas.