Créditos fotográficos : L'Effervescence Tokio
L'Effervescence Tokyo es un tesoro escondido en la bulliciosa ciudad. Cuando entras, comienza un viaje de delicias gastronómicas. Se encuentra en la Avenida de la República, en una zona animada. El ambiente es hermoso y cada plato está hecho para impresionar.
Lo que destaca en L'Effervescence es el ambiente acogedor y elegante que hace que todos se sientan bienvenidos. Ya sea para almuerzo o cena, el lugar siempre es perfecto. La música suave ayuda a relajarse y disfrutar de la comida.
Este lugar atrae a amantes de la comida de todas partes. ¿Buscas una cena romántica, una comida divertida con amigos o un lugar para un almuerzo de negocios? L'Effervescence lo tiene todo. Es el lugar indicado para comida de primera en un ambiente de clase.
En resumen, L'Effervescence se trata de disfrutar de los sabores más refinados de la vida. Promete un entorno especial, música encantadora y comida excepcional. Si buscas una comida elegante en Tokio, L'Effervescence es el lugar ideal.
Escrito por Hina Takahashi - Actualizado el 7/3/2024
domingo
10:00 - 13:00
martes
15:00 - 19:00
miércoles
15:00 - 19:00
jueves
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viernes
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sábado
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¡Qué experiencia tan memorable! Por suerte, pude visitar aquí justo después de que obtuvieran las tres estrellas Michelin. Es absolutamente uno de los mejores restaurantes en Japón. Lo más destacado fue su plato de nabo, que parece simple pero una vez que lo pruebas, es simplemente sorprendente. Su dulzura, umami y picante te emocionarán. Además del gran sabor, ¡las palabras no pueden describir su espíritu de hospitalidad Omotenashi!
Akari, 28/9/2023
Mejor restaurante en Tokio. Me encantó la comida, los vinos y el personal. Sencillamente increíble. Además, la banda sonora es asombrosa para disfrutar mientras se come.
James, 14/9/2023
El enfoque de L’Effervescence fue tranquilo: su ubicación en un barrio tranquilo, un edificio sin marcar con una señal discreta, entrando por una puerta enmarcada con vista a viejos baúles y musgo, y luego a un comedor cómodamente iluminado, con vista al jardín exterior y una suave música de fondo. Así se creó el ambiente para una interrupción pacífica de tres horas del ajetreo y el bullicio de Tokio. La comida comenzó con una refrescante mezcla de sake y vino de bienvenida, y pan con una interesante pasta de tofu. Luego llegó una empanada de manzana "fast-food pack #32", con un mensaje del chef del día: en el mundo acelerado, hay que tomarse el tiempo para apreciar el trabajo de los artesanos, que requiere pasión, esfuerzo y tiempo para entregar su obra, ya sea producto o cosecha. Así que no hay prisa para la perfección. Todos los productos frescos de temporada provenían de granjas orgánicas de todo Japón, e incluso creo recordar que el agua potable servida era de una destilería de sake en Akita. Lo que más disfruté fue un nabo de apariencia sencilla que se cocinó lentamente durante cuatro horas, pero aún así mantuvo su firmeza y jugosidad. Para mejorar la experiencia gastronómica, pruebe su maridaje con sake, que será atendido adecuadamente por Aoshima-san, quien constantemente prueba y saborea sakes para complementar sus platos. El servicio es atento, y los camareros siempre preguntan si se necesita más pan mientras se espera el siguiente plato, y se rellena el agua constantemente. Un lugar al que volver si se puede conseguir una reserva cuando se esté en Tokio. Esta zona tiene otros dos lugares maravillosos para explorar (a poca distancia a pie) después del almuerzo o antes de la cena: el Museo Nezu y SunnyHills Minami Aoyama.
Vl, 14/9/2023
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