Elske Chicago

Elske est situé sur West Randolph Street, à vingt minutes à pied du Skydeck de la Willis Tower. Ce restaurant moderne et créatif a été récompensé d'une étoile dans le guide Michelin.

La cuisine justifie largement l'investissement, car le menu témoigne d'un savoir-faire plus intentionnel que celui des établissements à fort volume situés aux alentours. Finaliste du prix James Beard pour sa pâtisserie exceptionnelle, l'équipe propose des créations qui lui valent une note de 4,70 de la part de ses convives. L'atmosphère est élégante et raffinée, sans pour autant tomber dans la mise en scène rigide souvent observée dans les restaurants de cette gamme de prix. Choisir Elske, c'est miser sur la précision technique, tout en profitant de l'exigence d'une cuisine étoilée alliée à un rythme posé et authentique, que les établissements voisins sacrifient parfois au profit du spectacle.