Il Lago Genève

Première expérience dans un restaurant étoilé Michelin et c'était vraiment incroyable, du moment où nous nous sommes assis à celui où nous sommes partis. Nous avons été accueillis immédiatement par un membre du personnel sympathique avec une sélection de champagnes. Celui que nous avons choisi était phénoménal. Ensuite, un homme est venu avec une carte des vins, et il semblait connaître la carte par cœur. Nous avons commandé un incroyable vin rouge. Le focaccia maison et l'assiette de bienvenue du chef sont arrivés ensuite. Nous avons commandé le menu dégustation car c'était notre première expérience et nous avons vraiment apprécié chaque plat. La quantité de temps et de réflexion consacrée à chaque plat est évidente. Les saveurs et les combinaisons sont immaculées. L'agneau était l'étoile du spectacle - vraiment l'une des meilleures choses que j'aie jamais goûtées. J'ai pris chaque bouchée lentement, ne voulant pas que cela se termine. Même le dessert était de première qualité. Associé à la nourriture exceptionnelle, le service a vraiment rendu cette expérience digne de cinq étoiles. Tout le temps, vous êtes traité comme si vous étiez les seuls clients dans la salle à manger. L'équipe de service travaille comme un orchestre bien pratiqué. Tout est parfaitement chronométré pour rendre votre expérience culinaire aussi parfaite que possible. Il n'y avait pas le moindre défaut. Nous avons été incroyablement impressionnés. Je recommanderais ce restaurant à toute personne passant du temps à Genève - cela sera sûrement une expérience que je n'oublierai jamais.

Excellente expérience au restaurant italien du Four Seasons. Les saveurs et les textures de la nourriture étaient très intéressantes, offrant tout ce que l'on peut attendre d'un restaurant gastronomique italo-méditerranéen. Le service est inspiré du style italien, très élégant et professionnel.

J'ai commandé le menu dégustation. Tout est conforme à ce que vous attendez d'un restaurant étoilé Michelin : un service exceptionnel et une expérience gustative inhabituelle. Ici, la plupart de l'expérience vient des sauces qui accompagnent les plats. Elles changent le goût d'une manière inattendue. Par exemple, il y avait du jambon avec de la sauce au thon. Je n'aurais jamais pensé que la viande et le poisson pouvaient aussi bien se marier :)