Arbor Hong Kong

Arbor se situe à cinq minutes à pied du Landmark, au cœur de l'effervescence gastronomique du quartier Central. Le restaurant détient deux étoiles Michelin et figure à la 48e place dans La Liste.

Alors que le quartier est rythmé par le flux incessant des escalators et passerelles de Central–Mid-Levels, l'atmosphère y est élégante et feutrée, portée par une philosophie du « de la ferme à la table » aussi réfléchie qu'authentique. C'est une option plus propice à la contemplation que ses voisins de l'IFC Mall, qui privilégient souvent l'efficacité au travail créatif et posé que l'on trouve ici. Avec une note de 4,60 basée sur 269 avis, l'établissement parvient à troquer le tumulte habituel du centre-ville pour un rythme mesuré, justifiant ainsi son positionnement haut de gamme.