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Crédits photos : Room 309 Hong-Kong
Envie de délices à Hong Kong un mercredi ? Nous connaissons les meilleurs endroits pour satisfaire votre fringale du milieu de semaine !
Écrit par Mei Wong
Mis à jour le 1 janvier 2025
À la recherche d'un endroit spécial pour dîner à Hong Kong un mercredi tranquille ? Vous êtes chanceux ! Nous avons préparé une liste fantastique pour 2025, mettant en vedette plus de 10 des meilleurs endroits où manger à Hong Kong. Cette liste est parfaite pour les gourmets qui veulent éviter la foule du week-end.
Nos choix combinent les traditions anciennes avec des idées nouvelles, rendant chaque plat unique. Vous découvrirez tout, des restaurants étoilés Michelin raffinés qui élèvent l'expérience culinaire à un autre niveau, aux coins douillets nichés dans les rues animées de la ville. Nous avons déniché une variété d'endroits qui raviront tous les amoureux de la bonne cuisine. Que vous recherchiez un repas raffiné ou un plat simple et savoureux, notre guide vous couvre.
Rejoignez-nous dans cette aventure riche en saveurs et trouvez votre nouvel endroit préféré. Si vous êtes prêt à rendre vos mercredis incroyables, suivez-nous pour découvrir pourquoi ces restaurants sont des incontournables à Hong Kong.
Plongez et transformez votre milieu de semaine en une aventure culinaire inoubliable !
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(4.4)
Qu'est-ce que c'est? Bienvenue dans un endroit magique au 29ème étage du bâtiment Penthouse à Tsim Sha Tsui. Ici, la ligne d'horizon de la ville rencontre une beauté éclatante. Cet endroit offre des vues incroyables, du lever au coucher du soleil.
Pourquoi nous aimons ça: Ce ne sont pas seulement les vues à couper le souffle que nous aimons ; c'est aussi la nourriture incroyable. Imaginez-vous dégustant une Carbonara de Homard ou appréciant un Tataki de Bœuf Wagyu, chaque repas élaboré par des chefs experts. De plus, l'endroit s'anime avec des cocktails uniques et une musique entrainante. C'est un mélange de style, de saveur et de plaisir que vous n'oublierez pas.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
17/F, H Zentre, 15 Middle Road, Tsim Sha Tsui, Hong Kong
(4.4)
Qu'est-ce que c'est ? Ce lieu caché dans le quartier central de Hong Kong est un secret que seul une carte-clé peut révéler. C'est un endroit unique où à la fois les locaux et les touristes vont pour une soirée incroyable.
Pourquoi on l'adore : Ce n'est pas juste un bar. C'est une soirée inoubliable. Une fois dans le lieu avec votre carte-clé, vous découvrez des boissons incroyables préparées par des barmans experts et une super musique qui crée l'ambiance. L'endroit est chaleureux et convivial, parfait pour passer du temps entre amis ou rencontrer de nouvelles personnes. C'est l'endroit idéal pour vivre une nuit pleine de l'énergie et du charme de Hong Kong.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3/F The Pottinger Hong Kong, 74 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
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(4.3)
Qu'est-ce que c'est ? Bien situé dans le dynamique quartier central de Hong Kong, The Chairman marie le style cantonais classique à une touche moderne. Manger ici est comme entreprendre un voyage festif à travers des siècles d'histoire culinaire.
Pourquoi nous l'adorons : Au The Chairman, chaque plat raconte une histoire, mettant en valeur les ingrédients les plus frais qui illustrent les riches traditions culinaires de la Chine. Ce n'est pas seulement un repas – c'est un retour dans le temps avec une touche de fraîcheur, rendant chaque visite inoubliable sur le plan gustatif et culturel. Que vous soyez un habitué local ou un voyageur du monde, The Chairman offre une atmosphère distinctive et accueillante qui vous donne envie de revenir.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
3rd Floor, The Wellington, 198 Wellington St, Hong Kong
(4.2)
Qu'est-ce que c'est ? Situé au cœur animé de Central, Zuma Hong Kong propose une approche rafraîchissante de la cuisine japonaise izakaya. Son design moderne comprend un superbe escalier en colimaçon qui vous accueille dans un univers de délices raffinés.
Pourquoi nous adorons : C'est bien plus qu'un simple lieu pour manger ; c'est une ambiance entière. Avec son trendy lounge et bar, ses lumières chaleureuses et sa musique cool, Zuma crée le décor parfait pour des soirées amusantes. C'est là que les personnes stylées, les amateurs de bonne cuisine et les chercheurs de luxe se retrouvent. Chaque bouchée chez Zuma est un nouveau voyage, en faisant un lieu inoubliable au cœur de la ville.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Level 5&6 Landmark Atrium, 15 Queen's Road Central, Hong Kong
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(4.2)
De quoi s'agit-il ? Découvrez la magie de Cipriani Hong Kong. Situé dans le célèbre bâtiment de la Banque de Chine sur Des Voeux Rd Central, cet endroit offre bien plus que de la bonne nourriture. C’est une aventure. Avec une vue imprenable sur la ville, chaque bouchée vous transporte dans un monde de plats italiens renommés, mais avec une touche spéciale.
Pourquoi nous l'adorons : Ce ne sont pas uniquement les repas de qualité supérieure comme le Carpaccio alla Cipriani ou le Risotto alla Milanese qui vous conquièrent ; c'est tout. La musique, l'ambiance élégante mais intemporelle, Cipriani n'est pas seulement un restaurant, c'est là où vous créez des souvenirs. Parfait pour tout événement, faites de votre prochaine sortie un moment à ne pas oublier ici.
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Des Voeux Rd Central, 2A號, Bank Of China Building, 12樓, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est? Sur le 28e étage de l'hôtel The Peninsula, vous trouvez Felix. C'est un incontournable pour les amateurs de gastronomie, offrant une vue imprenable sur le port de Victoria et un espace moderne et stylé conçu par Philippe Starck. Felix est synonyme d'aventures culinaires palpitantes.
Pourquoi on l'adore: Felix n'est pas seulement réputé pour ses vues incroyables; c'est un endroit où chaque sens est comblé avec quelque chose d'exceptionnel. Le menu, regorgeant de délices tels que la riche soupe de homard et le réconfortant ragoût de bœuf, rend chaque repas mémorable. Et vous ne pouvez pas passer à côté de leur célèbre Gâteau au Chocolat. Parfait pour les habitants à la recherche d'un peu de luxe ou les voyageurs en quête d'une touche d'élégance. Felix est vraiment inoubliable, chaque bouchée racontant sa propre histoire.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Salisbury Road, 28/F The Peninsula Tsim Sha Tsui, Hong Kong
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(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez un paradis en hauteur au-dessus de Hong Kong, juste au sommet de H Queen's. Cet endroit spécial offre des vues incroyables sur la ville, parfaites pour une sortie nocturne.
Pourquoi on adore : Ce n'est pas simplement un bar ; c'est une expérience de haut niveau. Avec son ambiance cool et moderne et sa super musique, il respire la classe. C'est l'endroit parfait pour un rendez-vous romantique ou des moments fun entre amis. Choisissez parmi une grande sélection de vins, bières artisanales et cocktails créatifs pour une célébration parfaite. C'est là où vous allez pour rendre vos soirées encore plus spéciales.
mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
R/F, H Queen's, 80 Queen's Road Central, Central, Hong Kong
(4.0)
Qu'est-ce que c'est ? Explorez le cœur de Hong Kong à SEVVA. Cet endroit branché offre une vue imprenable sur la ville depuis sa terrasse panoramique. À l'intérieur, découvrez des bars confortables et des espaces lounge. Profitez de la musique live qui crée une atmosphère parfaite pour une soirée romantique ou des moments amusants entre amis.
Pourquoi nous l'adorons : SEVVA est bien plus qu'une vue magnifique. C'est là que l'énergie citadine se mêle à des instants agréables. Les mélodies en direct ajoutent une touche spéciale, rendant chaque visite mémorable. Parfait pour des soirées en amoureux ou des moments fun entre amis, SEVVA transforme le temps passé ensemble en souvenirs inoubliables. De plus, la cuisine est tellement délicieuse que vous aurez envie d'y revenir. Prêt à réserver votre place ?
lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
25/F, Landmark Prince's, 10 Chater Rd, Central, Hong Kong
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(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez une soirée unique au bar sur le toit de The Murray. Situé en hauteur au-dessus de Central, ce lieu branché offre des vues incroyables, des plats européens savoureux, et un grand choix de cocktails et de bières.
Pourquoi nous adorons cela : Ce n'est pas seulement les vues incroyables sur la ville. La nourriture et les boissons rendent votre soirée encore meilleure, et la musique - des rythmes amusants au jazz apaisant - crée l'atmosphère parfaite. Que ce soit pour un événement spécial ou juste une soirée détendue, ce bar sur le toit offre une expérience mémorable pour laquelle vous reviendrez.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
Rooftop, 22 Cotton Tree Dr, Central, Hong Kong
(3.9)
Qu'est-ce que c'est? Bienvenue au Cruise Restaurant & Bar de North Point. Il est perché en hauteur, offrant des vues incroyables sur le port de Victoria. Cet endroit est réputé pour sa cuisine asiatique raffinée, proposant des sushis savoureux et des nouilles réconfortantes.
Pourquoi nous l'aimons: Cruise est bien plus qu'une simple bonne cuisine. C'est là où la nuit s'illumine, avec les étoiles au-dessus et la musique cool dans l'air. Parfait pour un dîner romantique ou une soirée amusante entre amis, Cruise a tout pour plaire. Profitez de leur large choix de boissons, allant de la bière fraîche et du vin aux cocktails spéciaux. C'est l'endroit pour des soirées mémorables.
dimanche, lundi, mardi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
23/F, West Tower, Hyatt Centric Victoria Harbour Hong Kong, 1 North Point Estate Ln, North Point, Hong Kong
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(3.9)
Qu'est-ce que c'est ? Découvrez Dragon I au 68 Woodside Avenue, l'endroit parfait au cœur de Hong Kong. C'est là où la bonne cuisine rencontre une vie nocturne excitante, mélangeant des ambiances orientales et occidentales dans une atmosphère incroyable.
Pourquoi nous l'adorons : Dragon I brille avec son mélange élégant de touches asiatiques modernes et classiques. Profitez de la musique animée des meilleurs DJ tout le week-end ou détendez-vous dans le cadre branché mais confortable le lundi. Que vous soyez là pour la délicieuse cuisine ou la vie nocturne énergique, Dragon I offre un mélange spécial de plaisir et de luxe qui rend chaque visite inoubliable. Ici, bons moments, amis et délicieux repas se conjuguent pour rendre vos nuits à Hong Kong vraiment spéciales.
lundi, mercredi, jeudi, vendredi, samedi
68 Woodside Ave, 2152 Hong Kong
Le mercredi, la scène gastronomique de Hong Kong est incroyable, et nous avons sélectionné le meilleur pour vous. Des endroits de dim sum traditionnels aux lieux de restauration nouveaux et excitants, notre liste saura ravir vos papilles. Que vous aimiez goûter de nouvelles saveurs ou préfériez des plats chaleureux et familiers, les endroits que nous avons choisis pour les mercredis sauront vous impressionner.
Vous pouvez compter sur nos choix pour un excellent repas en ville. Et ce n'est que le début ! Hong Kong a tellement plus à offrir. Pourquoi ne pas aller plus loin ? Consultez nos guides détaillés sur la scène gastronomique de Hong Kong pour découvrir d'autres bons plans et préférés. Votre prochaine aventure culinaire commence maintenant — bon appétit !
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