Baltaire Restaurant Los Angeles

Baltaire se situe sur le boulevard San Vicente, à vingt minutes de marche du Brentwood Country Mart. Le grill a reçu un Excellence Award du Wine Spectator et se classe au 55e rang de la liste des 101 meilleurs restaurants de viande au monde.

La plupart des restaurants de ce standing misent sur des intérieurs sombres et feutrés, mais Baltaire privilégie sa terrasse en plein air pour transformer l'expérience du dîner. Sa note de 4,72 attribuée par les clients confirme que ce besoin d'espace est apprécié des habitués. Si le menu se situe dans la fourchette tarifaire la plus élevée de la ville, la contrepartie est une exécution technique constante, bien plus posée que le rythme effréné des établissements concurrents. L'accent mis sur une cave à vin riche, couplé aux vastes dimensions de la salle, en fait une adresse de choix pour ceux qui privilégient un service professionnel et régulier à l'agitation d'une salle bondée.