Soul Seoul

Soul est situé sur Sinheung-ro 26-gil, dans le district de Yongsan. L'établissement possède une étoile Michelin et occupe la 25e place sur La Liste. Sa cuisine propose une interprétation contemporaine des traditions culinaires coréennes.

L'atmosphère est plus élégante que celle des adresses décontractées situées près de la rue commerçante d'Itaewon, offrant une alternative sobre aux corridors gastronomiques très fréquentés du quartier. Là où de nombreux concurrents dans cette gamme de prix misent sur une opulence marquée, Soul privilégie une précision technique qui séduit les convives, comme en témoigne sa note de 4,78 sur 152 avis. C'est un choix réfléchi pour ceux qui préfèrent la rigueur discrète au spectacle habituellement présent dans ce secteur de la ville.