Bistecca Tuscan Steakhouse Singapore

Bistecca Tuscan Steakhouse est situé sur Mohamed Sultan Road. Ce grill italien privilégie une approche contemporaine du steakhouse classique. L'établissement occupe la 37e place du classement des 101 meilleurs restaurants de viande au monde, une distinction qui confère à ce lieu une légitimité bien plus marquante que l'esthétique léchée que l'on retrouve dans d'autres adresses de la ville.

Le restaurant se trouve à vingt minutes de marche de Fort Canning Park, mais la principale raison de choisir cette table plutôt que les salles animées proches d'Orchard Road réside dans l'équilibre entre le prix et l'intimité. Bien que le menu appartienne à une catégorie tarifaire supérieure, l'approbation quasi unanime de ses milliers de clients témoigne d'une régularité qui fait défaut aux établissements plus éphémères du quartier. L'atmosphère se veut élégante et distinguée, mais le succès du lieu tient au fait que le service privilégie l'expertise bouchère plutôt que les manières affectées qui nuisent souvent aux restaurants gastronomiques de ce secteur.