Thevar Singapore

Thevar se trouve sur Mohamed Sultan Road. Sa cuisine fusion mêle influences indiennes et sud-est asiatiques, une approche récompensée par deux étoiles dans le guide Michelin. L'établissement est actuellement classé 71e sur la liste des Asia’s 50 Best Restaurants.

Bien que le restaurant soit onéreux, il s'affranchit de la chorégraphie rigide souvent observée dans les établissements haut de gamme de la ville. Le cadre est élégant et raffiné, sans pour autant céder au formalisme théâtral propre à ce type d'adresses. Avec une note de 4,81 sur des centaines d'avis, le restaurant privilégie la précision technique aux formalités traditionnelles. C'est l'alternative idéale pour ceux qui recherchent une expérience gastronomique ambitieuse, libérée du poids oppressant d'un service guindé.