6HEAD Sydney

6HEAD est situé aux quais 10 et 11, au 27 Circular Quay W. Le restaurant propose des menus de fruits de mer et de grillades modernes dans un espace situé à deux pas de Circular Quay.

Cet établissement adopte un rythme plus posé que ses voisins très fréquentés, qui considèrent souvent la proximité de l’eau comme une excuse à l'indifférence. L'atmosphère y est plus élégante que dans les grillades décontractées situées à cinq minutes de marche à The Rocks, et ce registre a son importance ; la cuisine fait preuve d’une précision qui justifie la note de 4,77 attribuée par près de trois mille convives. Alors que les adresses voisines misent sur la facilité pour attirer les passants, ce restaurant privilégie une approche réfléchie de la gastronomie. Il demeure un choix judicieux lorsque vous souhaitez profiter de l'air du port sans subir le tumulte d’un menu conçu pour les touristes.