Kasama Chicago

Kasama si trova su Winchester Avenue, a dieci minuti a piedi dal corridoio dello shopping di Milwaukee Avenue. Questo moderno ristorante del sud-est asiatico detiene una stella Michelin e ha recentemente ottenuto il premio come talento dell'anno da La Liste.

La cucina sfida la solita categoria di fascia media, fondendo tecniche di alto livello con radici informali e accessibili. Sebbene la maggior parte dei locali di questo livello richieda una certa formalità, Kasama mantiene uno stile senza pretese, attirando quasi duemila clienti che ne sostengono la valutazione di 4,75. È un’attività più intelligente e focalizzata rispetto ai vicini, che sostituisce l'atmosfera standard da bar della zona con una rivisitazione raffinata della fusion moderna. Questo è il posto giusto in cui mangiare quando desideri la precisione di un ristorante di alta cucina, senza la rigidità che solitamente accompagna un menu pluripremiato.