Mono Hong Kong

Mono si trova in On Lan Street. La sala da pranzo vanta una stella Michelin ed è classificato al 26° posto nella lista Asia’s 50 Best Restaurants. Il ristorante propone un menu fusion giapponese che trasmette un senso di cura decisamente superiore all'energia caotica della vicina area di Lan Kwai Fong.

Scegliere Mono rispetto alle opzioni di lusso circostanti significa puntare sulla precisione tecnica piuttosto che sui soliti e rumorosi status symbol del Central. Mentre la maggior parte dei locali in questa fascia di prezzo mira a stupire con eccessi, l'ambiente resta elegante e misurato, il che gli è valso un'elevata valutazione di 4,70 da parte degli ospiti. Si trova a dieci minuti a piedi da Hong Kong Park, eppure l'atmosfera tranquilla rende la distanza dal frenetico centro commerciale molto più ampia. Qui si paga per l'artigianalità mirata, che rimane più incisiva rispetto ai concetti più dispersivi e costosi del quartiere.