MOSU Seoul Seoul

MOSU Seoul si trova in Hoenamu-ro 41-gil, nel distretto di Yongsan. Il ristorante dista quindici minuti a piedi dalla vivace Itaewon Shopping Street, trovando la sua collocazione in un angolo più riservato della città.

La sala propone un menu fusion con influenze giapponesi, caratterizzato da un rigore che lo distingue dalla frenesia dei locali vicini a Itaewon. Nonostante il posizionamento di fascia alta, il punteggio di 4,79 assegnato dagli ospiti testimonia una precisione raramente riscontrabile in questa zona di Seoul. Il ristorante vanta una stella Michelin e attualmente si posiziona all'85º posto nella classifica The World’s 50 Best Restaurants, avendo inoltre ricevuto il premio Chefs Choice nell'ambito di Asia’s 50 Best. L'esperienza accantona la teatralità alla moda del centro di Seoul a favore di un approccio formale ed equilibrato, che gli è valso il 59º posto su La Liste. Si tratta di una proposta gastronomica più meditata e intellettuale rispetto ai locali più affollati e informali nelle vicinanze.