Sushi Cho Seoul

Sushi Cho si trova al ventesimo piano del 106 di Sogong-ro. Il ristorante occupa la 23ª posizione nella classifica La Liste.

L'ambiente è più elegante rispetto al vicino Lotte Department Store e propone un menù formale a base di pesce in stile giapponese, in netto contrasto con la frenetica cultura gastronomica delle strade circostanti. Scegliere questo locale rispetto a un pasto informale nel quartiere significa rinunciare alla varietà in favore di un'esperienza intensa e focalizzata; il punteggio di 4,65 ottenuto su 673 recensioni riflette un impegno per la precisione tecnica difficile da riscontrare nei locali a rotazione rapida che si trovano a quindici minuti di cammino. Sebbene l'area sia sinonimo di grandi flussi di persone, questo indirizzo offre un ambiente controllato, ideale per un'esperienza più lenta e consapevole.