De Kas Amsterdam

O De Kas está localizado na Kamerlingh Onneslaan. Este restaurante criativo, que segue o conceito farm-to-table, possui uma estrela Michelin e foca em uma culinária contemporânea baseada na colheita, servida dentro de estufas históricas reaproveitadas.

O restaurante fica a poucos passos do ARTIS Amsterdam Royal Zoo, proporcionando uma sensação de espaço que o denso centro histórico da cidade raramente oferece. Embora seja mais caro do que os cafés casuais próximos ao Hortus Botanicus, o preço reflete um nível de refinamento que justifica o deslocamento para o leste. O ambiente é elegante, e uma nota de 4,81 dada pelos clientes em milhares de avaliações confirma seu apelo tanto para moradores locais quanto para viajantes. Escolher este local em vez de um restaurante à beira do canal significa trocar os corredores turísticos lotados por um ambiente deliberadamente focado na natureza.