Coulisse Amsterdam

O Coulisse está localizado na Oostenburgergracht 75. O restaurante possui uma estrela Michelin e fica a uma caminhada de vinte minutos do Artis Royal Zoo.

O local mantém uma excelente classificação de 4,86 com base em 344 avaliações, evitando o estilo frenético e comum aos estabelecimentos do centro da cidade. Enquanto seus pares na zona turística frequentemente priorizam a acessibilidade, esta cozinha criativa e contemporânea justifica seus preços elevados com um foco singular no artesanato, que se destaca da paisagem industrial ao redor. O ambiente é mais elegante do que na maioria dos locais da região, e o esforço compensa; é um daqueles lugares raros que justificam a viagem justamente por se recusar a misturar-se à agitação dos canais.