Wils Amsterdam

O Wils está localizado na Stadionplein, a apenas cinco minutos a pé do histórico Stadion Amsterdam. O restaurante possui uma estrela Michelin e opera em uma faixa de preço que exige um investimento significativo, mas sua nota 4,74, baseada na avaliação de mais de trezentos clientes, sugere uma consistência que poucos contemporâneos locais conseguem alcançar.

O restaurante privilegia uma abordagem moderna e criativa à cozinha contemporânea, distanciando-se do fluxo intenso de turistas no centro da cidade. Embora o ambiente seja sofisticado e elegante, a escolha por jantar aqui diz menos respeito à formalidade de uma cozinha premiada e mais ao distanciamento deliberado do local em relação ao ruído do centro histórico. Você paga pela precisão dos pratos, mas o que realmente adquire é a ausência das multidões que costumam definir as mesas mais celebradas de Amsterdam.