Inte medlem? Ansök nu
Foto kredit: Cebo Madrid
Utforska det bästa av Madrids spännande matutbud. Upptäck våra främsta val för unika och minnesvärda matupplevelser.
Skriven av Carlos Ruiz
Uppdaterad den 29 april 2024
Vill du ha en spännande matresa? Fördjupa dig i vår guide till Madrids 5 mest kreativa restauranger. Varje måltid är ett konstverk, fullt av smak, och varje rätt berättar en historia om kreativitet. Dessa platser tar traditionell spansk mat och blandar den med överraskande globala smaker, skapar menyer som inspirerar och gläder. Perfekt för matälskare eller någon som vill ha en unik måltid, den här guiden tar med dig på en smakfull rundtur av några av Madrids mest uppfinningsrika matställen. Gör dig redo att utforska och njuta! Låt oss kolla in dessa matundervärk.
Hitta det bästa stället, oavsett vad du söker.
Boka 2 000+ lokaler över hela världen.
Få anpassade, utvalda rekommendationer.
Njut av speciell service.
(4.6)
Vad är det? Upplev en speciell matresa på DiverXO i Madrid. Kocken Dabiz Muñoz skapar en fantastisk restaurangupplevelse med modiga och nya smaker i dess kärna. Du hittar det på 23 Calle del Padre Damián, där en rolig atmosfär och utmärkt service gör ditt besök oförglömligt.
Varför vi älskar det: DiverXO sticker ut tack vare sin fantastiska mat och den kompletta upplevelsen den ger. Från de roliga vibbarna till den coola musiken lockar det olika människor, alla spända på att se Muñoz magi. Hans rätter? En mix av det oväntade, där ingredienser blandas på sätt som imponerar och behagar. Det är mer än bara mat; det är ett smakäventyr som stannar kvar hos dig.
onsdag, torsdag, fredag, lördag
23 Calle del Padre Damián, 28036 Madrid
(4.5)
Vad är det? Saddle är en topprestaurang i Madrid på 6 Calle de Amador de los Ríos. Den blandar gammalt och nytt i sitt stiliga design, med marmor, trä och mässing. Där finns en fantastisk takfönster för att se kockarna arbeta. Menyn är omfattande, använder färska råvaror för att skapa nya rätter för varje besökare, i huvudområdet eller privata rum. Baren är perfekt för champagnelovers och klassiska drinkar.
Varför älskar vi det? Saddle är mer än en restaurang; det är där mat förvandlas till konst på en elegant men mysig plats. Det attraherar alla, från kändisar till lokalinvånare, vilket gör det till en favorit i Madrid. Det lovar en fantastisk upplevelse, inte bara en måltid.
måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
6 Calle de Amador de los Ríos, 28010 Madrid
(4.5)
Vad är det? Gaytán är en gömd pärla i hjärtat av Madrid. Kocken Javier Aranda använder färska, säsongsbetonade ingredienser för att skapa läckra rätter som har gett restaurangen en Michelinstjärna. Dess moderna stil är unik med ett öppet kök formad som en oval. Det låter dig se magin med matlagningen på nära håll.
Varför vi älskar det: Det är inte bara den fantastiska maten som gör Gaytán unikt; det är hela stämningen. Varje rätt känns som om den vore skapad speciellt för dig, och de tar hand om alla kostvanor med stil. Ljudet från köket adderar till atmosfären och får din måltid att kännas som en speciell händelse. Oavsett om du firar något stort eller bara vill utforska nya smaker, erbjuder Gaytán en matupplevelse du inte kommer att glömma.
tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
205 Calle del Príncipe de Vergara, 28002 Madrid
(4.5)
Vad är det? DSTAgE i det livliga Regueros-området i Madrid är en Michelin-stjärndröm. Här blandas enkelhet och magi, vilket ger både lugn och en matäventyr. Kock Diego Guerrero blandar gammalt och nytt i sina rätter, vilket gör dem både mysiga och vågade.
Varför vi älskar det: På DSTAgE är det inte bara stjärnan som sticker ut; det är allt. Platsen surrar av människor, vilket ger liv åt varje besök. Öppet från tisdag till lördag, perfekt för firanden eller en romantisk dejt. Färska, överraskande rätter? Det är DSTAgE. Här handlar det inte bara om att äta; det är en minnesvärd smakresa.
tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
8 Calle de Regueros, 28004 Madrid
(4.4)
Vad är det? CEBO Madrid är en drömplats för matälskare. Mitt i stadens hjärta skiner denna speciella plats genom att använda färska ingredienser från små producenter. Det är mer än bara en restaurang; det är en resa av smaker, vilket gör varje måltid till en fest.
Varför vi älskar det: CEBO Madrid utmärker sig för sin eleganta stil och kärlek till fantastiska smaker. Varje rätt är ett konstverk, tillagat med omsorg och lagat precis rätt, vilket ger dig en explosion av smak med varje tugga. Miljön? Varm och stilren, perfekt för alla tillfällen. Och atmosfären, med mjuk musik i bakgrunden, lockar alla typer av människor som delar en sak - en passion för fantastisk mat. CEBO Madrid erbjuder mer än bara en måltid; det är en upplevelse som får dig att komma tillbaka för mer.
tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
34 Carrera de San Jerónimo, 28014 Madrid
(4.3)
Vad är det? Picalagartos Sky Bar är en häftig plats högst upp på Madrids livliga Gran Vía. Den här takterrassen blandar en modern look med fantastiska stadsvyer. Det är elegant och högt beläget.
Varför vi älskar det: Det är mer än en bar. Det handlar om hela stämningen. Platsen är trendig men också vänlig, med en touch av Madrids historia överallt. Musiken skapar en avslappnad stämning eller får dig redo att dansa under stjärnorna. Picalagartos är perfekt för roliga utekvällar. De läckra snacksen och kreativa drinkarna gör det ännu bättre. Men, egentligen, är det vyerna som stjäl showen.
söndag, måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
21 Calle Gran Vía, 28013 Madrid
(4.1)
Vad är det? Steg in i hjärtat av Madrid på Azotea del Círculo. Det är en takterrass som ger dig fantastisk utsikt över staden medan du avnjuter mat med smaker från hela världen.
Varför vi älskar det: Azotea del Círculo är där energi möter stil. På dagen är platsen fylld av ljus och färg. När solen går ner förvandlas den till en vacker scen med stadens ljus. Det är en plats där både turister och lokalbor samlas. Oavsett om det är en avslappnad dag ute eller en speciell händelse, så ger denna plats liv åt ögonblick med Madrids livliga vibe.
söndag, måndag, tisdag, onsdag, torsdag, fredag, lördag
2 Calle del Marqués de Casa Riera, 28004 Madrid
Vi har visat dig några av Madrids mest kreativa matställen, från moderna restauranger till mysiga platser som blandar nya idéer med gamla traditioner. Oavsett om du provar komplexa rätter på en Michelinstjärnad restaurang eller testar en ny twist på spanska klassiker, kommer dessa 5 bästa ställen att förbättra din matupplevelse i Madrid. Vill du utforska mer? Kolla in våra guider till de bästa tapasbarerna i Madrid eller planera en matrunda runt Spanien. Ditt nästa kulinariska äventyr väntar!