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Créditos fotográficos : Cebo Madrid
Descubre lo mejor de la emocionante escena culinaria de Madrid. Explora nuestras mejores opciones para experiencias gastronómicas únicas e inolvidables.
Escrito por Carlos Ruiz
Actualizado el 29 de abril de 2024
¿Buscas una emocionante aventura gastronómica? Sumérgete en nuestra guía de los 5 restaurantes más creativos de Madrid. Cada plato es una obra de arte, lleno de sabor, y cada plato cuenta una historia de creatividad. Estos lugares combinan la comida española tradicional con sorprendentes sabores globales, creando menús que emocionan y deleitan. Perfecto para amantes de la buena comida o para aquellos que desean una experiencia única, esta guía te llevará a un delicioso recorrido por algunos de los restaurantes más innovadores de Madrid. ¡Prepárate para explorar y disfrutar! Descubramos juntos estas maravillas gastronómicas.
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(4.6)
¿Qué es? Vive una experiencia culinaria especial en DiverXO de Madrid. El chef Dabiz Muñoz te lleva en un viaje gastronómico increíble con sabores audaces y nuevos como protagonistas. Lo encuentras en la calle Padre Damián, no. 23, donde un ambiente divertido y un servicio excelente hacen que tu visita sea inolvidable.
Por qué nos encanta: DiverXO destaca por su comida increíble y la experiencia completa que ofrece. Desde la energía divertida hasta la música genial, atrae a diferentes personas, ¡todas emocionadas por presenciar la magia de Muñoz! ¿Sus platos? Una mezcla de lo inesperado, combinando ingredientes de formas sorprendentes que maravillan y complacen. Es más que comida; es una aventura de sabores que perdura contigo.
miércoles, jueves, viernes, sábado
23 Calle del Padre Damián, 28036 Madrid
(4.5)
¿Qué es? Saddle es un destacado lugar para cenar en Madrid, en la calle Amador de los Ríos 6. Combina lo antiguo y lo moderno en su elegante diseño, utilizando mármol, madera y latón. Cuenta con un impresionante tragaluz para observar a los chefs en acción. El menú es extenso, utilizando ingredientes frescos para crear nuevos platos para cada visitante, ya sea en la zona principal o en salas privadas. El bar es ideal para los amantes del champán y las bebidas clásicas.
Por qué nos encanta: Saddle es más que un restaurante; es donde la comida se convierte en arte en un ambiente elegante pero acogedor. Atrae a todo el mundo, desde famosos hasta locales, convirtiéndose en un favorito en Madrid. Promete una experiencia increíble, no solo una comida.
lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
6 Calle de Amador de los Ríos, 28010 Madrid
(4.5)
¿Qué es? Gaytán es una joya escondida en el corazón de Madrid. El chef Javier Aranda utiliza ingredientes frescos y de temporada para crear deliciosos platos que han valido al restaurante una estrella Michelin. Su estilo moderno se distingue por una cocina abierta en forma de óvalo, que te permite observar de cerca la magia de la cocina.
Por qué nos encanta: No es solo la increíble comida lo que hace que Gaytán se destaque; es toda la vibra. Cada plato se siente hecho especialmente para ti, y se adaptan a todas las dietas con estilo. El sonido de la cocina añade a la atmósfera, haciendo que tu comida se sienta como un evento especial. Ya sea que estés celebrando algo grande o simplemente quieras explorar nuevos sabores, Gaytán ofrece una experiencia gastronómica que no olvidarás.
martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
205 Calle del Príncipe de Vergara, 28002 Madrid
(4.5)
What is it? DSTAgE en el animado barrio Regueros de Madrid es un sueño de estrella Michelin. Aquí se fusiona la simplicidad y la magia, ofreciendo paz y una aventura culinaria. El chef Diego Guerrero combina lo antiguo y lo nuevo en sus platos, haciéndolos acogedores y audaces.
Por qué nos encanta: En DSTAgE, no solo destaca la estrella; es todo el ambiente. El lugar bulle de gente, añadiendo vida a cada visita. Abierto de martes a sábado, es perfecto para celebraciones o una cita romántica. ¿Platos frescos y sorprendentes? Eso es DSTAgE. No es solo comer; es un viaje de sabores memorable.
martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
8 Calle de Regueros, 28004 Madrid
(4.4)
¿Qué es? CEBO Madrid es un lugar soñado para los amantes de la buena comida. En pleno corazón de la ciudad, este lugar especial brilla al utilizar ingredientes frescos de pequeños productores. No es solo un restaurante; es un viaje de sabores que convierte cada comida en una celebración.
Por qué nos encanta: CEBO Madrid destaca por su estilo elegante y amor por los sabores exquisitos. Cada plato es una obra de arte, elaborado con atención y cocinado a la perfección, brindándote una explosión de sabor en cada bocado. ¿El ambiente? Acogedor y con estilo, perfecto en cualquier momento. Y la atmósfera, con música suave de fondo, atrae a todo tipo de personas que comparten una pasión: la comida increíble. CEBO Madrid ofrece más que una comida; es una experiencia que te hace volver por más.
martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
34 Carrera de San Jerónimo, 28014 Madrid
(4.3)
¿Qué es? Picalagartos Sky Bar es un lugar genial en lo alto de la bulliciosa Gran Vía de Madrid. Este lugar en la azotea combina un look moderno con unas increíbles vistas de la ciudad. Es elegante y está en lo alto.
¿Por qué nos encanta? Es más que un bar. Se trata de toda la atmósfera. El lugar es moderno pero también acogedor, con un toque de la historia de Madrid en todas partes. La música crea un ambiente relajado o te pone en marcha para bailar bajo las estrellas. Picalagartos es perfecto para divertidas noches fuera. Los deliciosos bocados y las bebidas creativas lo hacen aún mejor. Pero, en realidad, esas vistas se roban el espectáculo.
domingo, lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
21 Calle Gran Vía, 28013 Madrid
(4.1)
¿Qué es? Adéntrate en el corazón de Madrid en Azotea del Círculo. Es un lugar en la azotea que te regala vistas impresionantes de la ciudad mientras disfrutas de sabores de todo el mundo.
Por qué nos encanta: Azotea del Círculo es donde la energía se encuentra con el estilo. Durante el día, el lugar rebosa de luz y color. Al ponerse el sol, se transforma en una escena hermosa con las luces de la ciudad. Es un lugar donde tanto turistas como locales se reúnen. Ya sea para un día casual o un evento especial, este lugar da vida a los momentos con el ambiente animado de Madrid.
domingo, lunes, martes, miércoles, jueves, viernes, sábado
2 Calle del Marqués de Casa Riera, 28004 Madrid
Te hemos mostrado algunos de los lugares más creativos para comer en Madrid, desde restaurantes innovadores hasta acogedores rincones que combinan nuevas ideas con antiguas tradiciones. Ya sea que estés saboreando platos complejos en un restaurante con estrella Michelin o probando una nueva versión de clásicos españoles, estos 5 lugares destacados mejorarán tu experiencia gastronómica en Madrid. ¿Quieres descubrir más? Echa un vistazo a nuestras guías de los mejores bares de tapas en Madrid o planea un tour gastronómico por España. ¡Tu próxima aventura culinaria te espera!